इंदौर में TI मॉल स्थित रेस्टोरेंट बार्बीक्यू नेशन से एक बड़ी लापरवाही का मामला सामने आया है। यहाँ से एक व्यक्ति ने पनीर टिक्का बिरयानी ऑर्डर की थी, लेकिन जब ऑर्डर की डिलीवरी हुई, तो उसमें चिकन पाया गया। शिकायत करने के लिए मैनेजर को फोन किया, तो मैनेजर ने बताया कि हमारे यहाँ वेज और नॉन वेज अलग-अलग किचन में बनाया जाता है। व्यक्ति ने मैनेजर और शेफ के नाम बाणगंगा थाना में शिकायत दर्ज करवाई है।
मामले की तह तक पहुंचने के लिए The Journalist की टीम ने इस व्यक्ति से कॉल पर बात की। व्यक्ति ने अपना नाम हर्ष राजपूत बताया, वह महाराणा प्रताप नगर के पास कुशवाहा नगर का निवासी है। हर्ष ने 21 नवंबर की रात 9 बजे जोमाटो एप के जरिए TI मॉल स्थित बार्बीक्यू नेशन नामक रेस्टोरेंट से पनीर टिक्का बिरयानी आर्डर की। रेस्टोरेंट में नॉन वेज भी मिलता है, लेकिन मैनेजर ने बताया कि रेस्टोरेंट में वेज और नॉन वेज अलग-अलग किचन में बनाया जाता है। लेकिन आधे घंटे बाद, जब हर्ष ने ऑर्डर रिसीव किया, तो पनीर टिक्का बिरयानी तो आई, लेकिन उसमें चिकन भी था।
हर्ष ने हमारे साथ ऑर्डर का स्क्रीनशॉट भी शेयर किया, जिसमें साफ़-साफ़ दिख रहा है कि उनके द्वारा पनीर टिक्का बिरयानी ही आर्डर की गई थी। एक वीडियो भी मिला, जिसमें पनीर टिक्का बिरयानी के साथ चिकन भी देखा जा सकता है। व्यक्ति ने तुरंत रेस्टोरेंट फोन किया। मैनेजर ने फोन उठाया और माफ़ी भी मांगी। हर्ष ने जब कड़क रवैया अपनाते हुए शिकायत की, तो मैनेजर ने उसे फिर से बिरयानी भेजने और आउटलेट पर बुलाकर ट्रीट देने का झांसा भी दिया। जब हर्ष ने हायर अथॉरिटी से बात करवाने के लिए कहा, तो जवाब आया कि वो दुबई में रहते हैं और इंदौर कम ही आते हैं। मैनेजर ने अपना नाम संतोष और शेफ का नाम जब्बार खान बताया। बता दें कि Barbeque Nation एक फ़ूड चैन है, जिसके देशभर में कई आउटलेट्स हैं।
इसके बाद हर्ष अपने कुछ साथियों के साथ बाणगंगा पुलिस थाने गए। पुलिस ने उनके कहने पर होटल मैनेजर संतोष और शेफ जब्बार खान को थाने बुलवाया। थाने में दोनों ने कहा कि ये महज़ एक भूल है। हर्ष ने कहा कि अगर ये गलती से हुआ, तो आप हमारे साथ उस समय के CCTV फुटेज साझा कीजिए। लेकिन, मैनेजर ने मना कर दिया। इसका मतलब ये हुआ कि बार्बीक्यू नेशन में वेज और नॉन वेज एक ही साथ पकाया जाता है।
पुलिस ने पूरे मामले की NCR या असंज्ञेय रिपोर्ट भी लिखी, जिसके आधार पर FSSAI की टीम हर्ष के घर आकर ऑर्डर का सैंपल भी लेकर गई। पुलिस ने कहा कि टेस्ट रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। इसी के साथ मैनेजर और शेफ को भी घर जाने दिया गया। पुलिस कार्रवाई से असंतुष्ट हर्ष ने कहा कि ये गलती नहीं, बल्कि लोगों का धर्म भ्रष्ट करने की एक साजिश है। ऐसे केस पहले भी सुनने में आए हैं। आज मेरे साथ हुआ, ऐसे रेस्टोरेंट के खिलाफ सख़्त कदम नहीं उठाए गए तो भविष्य में ऐसा कइयों के साथ हो सकता है।
इंदौर में ऑनलाइन वेज खाना मंगवाने पर नॉन वेज मिलने का ये पहला मामला नहीं है। ऐसा ही एक मामला साल 2021 भी आया था, जब कौशिक नाम के व्यक्ति ने फ़ूड डिलीवरी एप स्विगी के जरिए फासोस रेस्टोरेंट से पनीर टिक्का व्रैप ऑर्डर किया था, लेकिन डिलीवरी चिकन व्रैप की हुई। कौशिक ने ट्विटर पर लिखा था कि ऐसे रेस्टोरेंट्स की जवाबदेही कौन तय करेगा? एक अन्य मामला, जो दिसंबर 2022 का है, जब इंदौर के अल्बा बरिस्तो नामक रेस्टोरेंट में खाने खाते समय एक व्यक्ति की वेज बिरयानी की थाली में चिकन लेग पीस आया था।
अब ये मामला लापरवाही है या साज़िश, ये तो Fssai की रिपोर्ट के बाद ही पता चलेगा। तब तक शाकाहारी भोजन करने वालो से अपील है कि ऐसे रेस्टोरेंट, जो वेज और नॉन-वेज दोनों डिशेस सर्व करते हों, उनसे थोड़ा सोच समझकर ऑर्डर करें। ऑर्डर घर आने के बाद अच्छी तरह जांच ले उसके बाद ही खाएं।
